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限定日本酒入りました!!

皆様こんばんはhappy01

今年もあっという間に雨の季節になりましたねrain

ついつい雨は鬱陶しいな・・・と思いがちですが、

雨露に濡れてしっとりと輝く紫陽花達を見ていると、

雨も悪くないかも♪と単純に思えてしまいます(笑)

・・・が、晴れて気温が高くなると、ここ数年は暑さにめっきり弱くなり(歳ですかねsweat01

身体がだるくなるので梅干しやレモンや酢の物などやたらクエン酸が欲しくなります(笑)

 

そんな夏の夕涼みのお供に・・・と作られたのが、以前紹介した「ゆり」

と同じく鶴乃江酒造さんの会津中将夏限定吟醸酒shine(写真右)

rice wine.jpg

「スイカ程度のほんのりとした甘さと喉を通り抜けた後のスッキリとしたキレの良さ。

夏の暑さで疲れた日に、皆様を優しく癒せれば幸いです。」

という酒造さんからのメッセージloveletter

そんな優しいメッセージだけでも疲れが癒されそうですがcatface

是非美味しいお料理と共に楽しんでみてくださいbottle

 

そしてもう一つ!(写真左)

花春酒造さんより、神指蔵 No.01 特別純米 磨き50shine

名前は花春酒造さんの会津若松市神指町に由来するのでしょうか?

「こうざしぐら」と読むそうです。

麹米には会津産酒造好適米の夢の香を、掛米には会津産まいひめをどちらも50%磨き、

酵母はうつくしま夢酵母という平成三年に開発された

福島県独自の酵母を使用するという、とことん福島にこだわったお酒!

ちなみにうつくしま夢酵母は鶴乃江酒造さんのゆりにも使われている酵母で、

フルーティな香りと、華やかで酸味の少ないソフトな味わいを作り出してくれるそうです。

 

どちらも酒造さんの思いが見えるお酒。

お料理と共にじっくりと味わってみてくださいねlovely

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