2013年6月

鮎の塩焼き

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こんにちは。スタッフのアミですcat

梅雨ですが、あまり雨が降らないですね…think

雨や、ムシムシした気候は苦手ですが、

野菜が育たなかったり、プールが中止になったり、

けっこういろんなところに影響が出てきますよねcoldsweats02

気持ちのいい夏を迎える為にも、しっかりと降ってほしいものですrain

 

さて、初夏から夏にかけて旬になってくるのが鮎です。

鮎の身や内臓に多く含まれるビタミンEは、血液の流れをよくするので、

若返り効果や、高血圧やがん予防にも効果があるそうですwink

旬のものを食べて、夏に負けないカラダをつくりましょうnote

 

夏の日本酒 新入荷!

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こんにちは。スタッフのアミですcat

かなり蒸し暑くなってきましたね。

夏の食材がだんだん出てきましたが、

日本酒も、夏らしいすっきり爽やかなものを揃えてみましたhappy01

新入荷の3本を御紹介しますwink

 

・奈良萬  純米生貯蔵酒

・天明    純米大吟醸 赤磐雄町2013

・ゆり     純米吟醸

 

ラベルやボトルも、夏らしく涼やかですよね。

特に天明は、フルーティで呑みやすく、女性の方にもお勧めですlovely

ぜひお試しくださいheart

梅雨の鱧

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こんにちは。スタッフのアミですcat

とうとう6月。梅雨に入ってしまいましたrain

この時期においしくなってくるのが鱧です。

「梅雨の雨を飲んでおいしくなる」と言われる鱧は、

お造りにすると、白くて綺麗ですが、けっこう凶暴な顔をしていますbearing

歯が鋭く、甲殻類やイカ、タコまで食べてしまうそうです。

生命力が強いので、頭を落としても噛みつかれてしまうこともshock

でも、やっぱりおいしいですよねsmile

ぜひ食べにいらしてください。

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